Resep GULAKU | BOLU KOJA

SIGN IN

BOLU KOJA

SCORE : 0 FROM : 0 COOKS

Bolu koja merupakan jajanan yang popular di daerah Sumatera selatan dan Bengkulu. Jajanan tradisional ini mirip seperti kue brownies dengan tekstur kue yang empuk dan lembut saat digigit. Bolu koja sangat nikmat disajikan dengan segelas kopi susu hangat.

SERVINGS: 15
RATE NOW
Resep ini cocok dengan

Gulaku Tebu

Diproduksi dari tetes tebu alami dengan kandungan kadar molasses yang lebih tinggi guna menghasilkan aroma caramel alami. Warna kuning ke-emasan dan Butiran gula yang seragam memberikan tekstur dan konsistensi untuk campuran minuman, taburan roti dan kue, atau membuat kue tradisional.

LEARN MORE
OLEH: Gulaku
BERLANGGANAN UNTUK RESEP DI INBOX

BAHAN-BAHAN

Bahan:
1 bungkus Agar-agar bubuk
2 butir Telur
1 liter Santan
5 lembar Daun pandan
2 lembar Daun suji
 3 sdm Margarine cair
220 gr GULAKU Tebu
5 sdm Tepung sagu
350 gr Tepung terigu

CARA MASAK

Cara membuat:

  1. Air daun pandan: Blender daun pandan dan daun suji, kemudian saring untuk mendapatkan air sarinya.
  2. Di wadah berbeda, campurkan tepung sagu, tepung terigu, dan agar-agar bubuk menjadi satu, aduk rata dan sisihkan.
  3. Kocok telur dengan GULAKU hingga tercampur rata.
  4. Masukkan campuran tepung ke dalam kocokan telur sedikit demi sedikit, sambil masukkan santan. Aduk semua hingga tercampur rata.
  5. Masukkan margarine cair, dan air daun pandan, aduk kembali hingga rata.
  6. Tuang ke dalam adonan berukuran 24 x 24 cm.
  7. Panggang dengan suhu 170o C selama 60 menit, hingga matang.
  8. Angkat adonan, biarkan dingin terlebih dahulu, kemudian potong-potong, hidangkan.
SIGN UP
Dapatkan Resep GULAKU via e-mail
Loading...Loading...