Resep GULAKU | CARABIKANG

SIGN IN

CARABIKANG

SCORE : 0 FROM : 0 COOKS

Carabikang  merupakan jajanan manis yang mirip dengan kue cucur namun yang membedakan adalah warna kue ini dibuat lebih bervariatif. Jajanan ini cukup popular dikalangan masyarakat Indonesia karena rasanya yang manis dan tekstur kuenya yang lembut. Sangat cocok disajikan untuk hidangan berbuka puasa di bulan suci Ramadhan.

SERVINGS: 15
RATE NOW
Resep ini cocok dengan

Gulaku Premium

Diproduksi dari 100% tebu segar pilihan dengan mutu terbaik dan melalui proses penyaringan secara higienis, ketat, dan dikemas dalam wadah produksi yang menjamin kemurnian dan kebersihan disetiap butiran gula. Tekstur dari kristal gula konsisten dan menghasilkan rasa manis yang alami tanpa zat pemutih maupun pengawet. Ideal untuk membuat kue, memasak, dan kegunaan sehari-hari lainnya.

LEARN MORE
OLEH: Gulaku
BERLANGGANAN UNTUK RESEP DI INBOX

BAHAN-BAHAN

Bahan :
150 ml Santan
2 sdm Tepung Beras
350 gr Tepung beras
200 gr GULAKU Premium
100 gr Tepung terigu
½ sdt Baking powder
700 ml Santan
¾ sdt Garam

CARA MASAK

Cara membuat:

  1. Masak 150 ml santan dan 2 sdm tepung beras hingga mendidih, angkat. Kemudian langsung masukkan 350 gr tepung beras, GULAKU, tepung terigu, dan garam. Aduk rata kemudian diamkan hingga tidak panas.
  2. Masukkan 700 ml santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan dan aduk dengan mixer kurang lebih 20 menit.
  3. Ambil kurang lebih 4-5 sendok makan dari adonan untuk membuat dua bagian yang akan diberi pewarna merah dan hijau.
  4. Panaskan cetakan carabikang dengan sedikit minyak dan dengan api kecil. Masukkan ¾ adonan yang tidak diberi pewarna makanan kedalam cetakan kemudian beri sedikit adonan warna merah dan hijau.
  5. Masak hingga terlihat berlubang, kemudian tutup sebentar cetakan. Jika bagian atas sudah matang, gunakan tusuk sate atau sendok kecil dengan mencungkil bagian bawah carabikang keatas hingga merekah dan angkat.
  6. Olesi bagian atas dan bawah carabikang dengan sedikit santan cair yang sudah dipanaskan.
  7. Cara bikang siap dihidangkan.
SIGN UP
Dapatkan Resep GULAKU via e-mail
Loading...Loading...