Resep GULAKU | GINGER BREAD CAKE

SIGN IN

GINGER BREAD CAKE

SCORE : 0 FROM : 0 COOKS

Ginger bread cake artinya adalah kue jahe. Terdiri dari sponge cake yang dilapisi dengan cream cokelat lembut dan hiasan cookies berbentuk pohon cemara dan boneka salju, karena kue di luar negeri kue ini identik sebagai hidangkan di saat musim dingin. Di Indonesia, ginger bread cookies cocok dihidangkan untuk perayaan saat hari Natal.  Cita rasanya yang khas membuatnya istimewa sebagai hidangan pelengkap bersama teh manis hangat atau kopi panas.

SERVINGS: 8
RATE NOW
Resep ini cocok dengan

Gulaku Tebu

Diproduksi dari tetes tebu alami dengan kandungan kadar molasses yang lebih tinggi guna menghasilkan aroma caramel alami. Warna kuning ke-emasan dan Butiran gula yang seragam memberikan tekstur dan konsistensi untuk campuran minuman, taburan roti dan kue, atau membuat kue tradisional.

LEARN MORE
OLEH: Gulaku
BERLANGGANAN UNTUK RESEP DI INBOX

BAHAN-BAHAN

BAHAN Kue Cokelat:
6 butir Telur
150 gr GULAKU TEBU
1 sdm Emulsifier
165 gr Tepung terigu
35 gr Cokelat bubuk
100 gr Mentega, lelehkan
3 buah cookies pohon natal, untuk hiasan
3 buah cookies rumah natal, untuk hiasan
3 buah cookies kaos kaki natal, untuk hiasan
 Bahan butter cream:
500 gr Mentega putih
1 sdt Pasta moka
400 gr Susu kental manis

CARA MASAK

CARA MEMBUAT:

  1. Kue Cokelat: Kocok menggunakan mixer, telur, Gulaku, emulsifier, tepung terigu, dan cokelat bubuk sampai mengembang.
  2. Masukkan mentega leleh sambil diaduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang bulat berdiameter 18 cm tinggi 4 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti. Lakukan hal ini sebanyak dua kali untuk membuat tumpukan pada kue. Panggang selama 35 menit dalam oven bersuhu 160o celsius.
  3. Butter cream: Kocok mentega putih sampai lembut, tambahkan pasta moka dan susu kental manis sambil dikocok rata.
  4. Oles kue pertama dengan butter cream lalu tumpuk dengan kue kedua. Tutup semua permukaan kue dengan sisa butter cream lalu hias dengan cookies pohon natal, rumah natal, kaos kaki natal. Sajikan.
SIGN UP
Dapatkan Resep GULAKU via e-mail
Loading...Loading...