Resep GULAKU | LAPIS JONGKONG

SIGN IN

LAPIS JONGKONG

SCORE : 5 FROM : 1 COOKS

Kue lapis jongkong adalah salah satu kue tradisional asal kota Surabaya. Potongan buah nangka dengan kelapa parut sebagai pelengkapnya menambah keindahan tampilan kue ini. Sangat pas disajikan pada saat hari perayaan bersama keluarga tercinta.

SERVINGS: 20
RATE NOW
Resep ini cocok dengan

Gulaku Pouch

Gula kemasan pouch yang higienis, kuat & bertutup ulir untuk menjaga kualitas gula. Mudah dituang dan tidak mudah tumpah, membuat GULAKU Pouch cocok untuk kebutuhan dirumah atau pun saat berpergian.

LEARN MORE
OLEH: Gulaku
BERLANGGANAN UNTUK RESEP DI INBOX

BAHAN-BAHAN

Bahan :
800 cc Santan kental
250 gr Tepung beras
100 gr  GULAKU Pouch Kiwi
1 sdm Air kapur sirih
10 sdm Abu merang, ayak, lalu larutkan dengan 50 cc air dan saring
50 cc Air daun suji
Minyak goreng untuk mengoles
 Taburan :
Kelapa parut, kukus dan beri sedikit garam
Nangka secukupnya

CARA MASAK

  1. Campur dan aduk rata santan, tepung beras, GULAKU, dan air kapur sirih.
  2. Bagi adonan menjadi dua. Campur 1 bagian adonan dengan air merang dan 1 bagian lainnya dengan air daun suji.
  3. Siapkan loyang berukuran 20 x 20 cm yang sudah dioles dengan sedikit minyak goreng. Letakkan di dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
  4. Tuangkan 1 sendok sayur adonan merang hingga membentuk lapisan setebal 3-4 mm. Kukus selama 5 menit.
  5. Tuangkan adonan daun suji dengan ketebalan yang sama, kukus kembali selama 5 menit. Lakukan berselang-seling hingga adonan habis. Kukus hingga matang.
  6. Angkat, dinginkan lalu potong-potong dan sajikan dengan taburan kelapa parut dan potongan nangka.

 

SIMILAR RECIPES

PUTRI SELAT

Putri selat merupakan salah satu makanan tradisional asal Banjarmasin. Bahan dasar kue ini adalah tepung beras, santan dan agar-agar. Tambahan GULAKU Premium menambah rasa manis dan kelembutan kue ini. Kue ini cocok disajikan dalam keadaan dingin agar terasa lebih nikmat.

KEMOJO

Kue Kemojo adalah salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari Riau. Kue ini berwarna hijau yang berasal dari air perasan daun suji. Rasanya yang enak dan manis berasal dari GULAKU Tebu. Kue ini pas disajikan sebagai cemilan pada saat perayaan hari besar bersama keluarga Anda.

SENTILING KEJU

Sentiling keju merupakan salah satu makanan penutup tradisional olahan singkong yang dicampur dengan agar-agar dan ditaburi kelapa parut. Sentiling keju memiliki rasa yang gurih karena penambahan keju didalamnya. Tampilannya berwarna-warni cocok untuk memeriahkan acara Anda bersama sahabat.
SIGN UP
Dapatkan Resep GULAKU via e-mail
Loading...Loading...